こんにちは！
若いころはカップラーメンが味噌汁替わり。
今は味噌汁そのものを美味しく堪能。
お歳でそんなに食べられない？ 舌が肥えた？
横浜上大岡・中田駅前、HappyBranchの、恩田です！
その昔はコンビニ弁当とカップラーメンのセットがゴールデンコンビでした！
さて、火曜日は時事ネタ。
本日は5/28日経MJの以下記事を取り上げます。
「みそ汁は"主菜" おにぎりに続いて専門店登場」
みそ汁専門店が登場！
47都道府県から集めた47種類の味噌で美味しいみそ汁を楽しむ。
東京の六本木や江東区にカフェ風のお洒落なお店が誕生しているようです。
そういえば、汁物の専門店は増えてますよね。
私の記憶だと、走りはスープ系の「Soup Stock Tokyo」ですかね。
あと、豚汁専門店の「ごちとん」。
そして、ついに毎日の食卓の超定番の「みそ汁」。
確かに美味しいみそ汁は飲みたいです！
いや、飲むではなく、食べる⁉
「主菜」となってますからね。
ちなみに、みそ汁の健康効果ってご存知ですか？
美味しいだけではなく、身体にとっても良いです！
【みそ汁が身体に良い理由】
①腸内環境を整える
味噌は発酵食品で、乳酸菌などが含まれており、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える働きがあります。これは免疫力アップや便通の改善にもつながります。
②栄養バランスが良い
味噌にはたんぱく質、ビタミン（特にB群）、ミネラル（カリウム、マグネシウムなど）が含まれており、具材（豆腐、わかめ、野菜など）を加えることでさらに栄養価がアップします。
③抗酸化作用（イソフラボンなど）
味噌に含まれる大豆由来のイソフラボンやサポニンは、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を抑える抗酸化作用があります。
健康効果抜群で具材によっては主菜を担えます。
主菜として食せば、他のおかずを作る手間も省けて。
家事負担も減りますね。
ただ、身体に良いみそ汁、以下の点は注意が必要。
①塩分が多い
②インスタントだと添加物が多い可能性も
減塩やインスタントに頼り過ぎないなどは気をつけたいですね！
美味しく、健康に！
ぜひ、みそ汁を活用してまいりましょう！
今日もHappyBranchに来てくれてありがとう。
私、いつぞや「ごちとん（豚汁専門店）」に行きました！
美味しい豚汁で超大盛りご飯をお腹一杯！
とっても満喫したことを覚えています。
みそ汁専門店も近くに出来て欲しいっす！
